壓片糖果代加工行業(yè)現(xiàn)狀壓片糖制造機理主要是借著壓力把顆粒或細(xì)粉距離縮小至產(chǎn)生足夠的內(nèi)聚力而緊密結(jié)合的過程。若干顆粒或晶體被壓碎，碎片被壓而填入間隙，到達(dá)一定壓力，顆粒接近到一定程度時，分子間的引力足夠使顆粒結(jié)合成為整體的片狀。

    壓片糖果代加工其制備工藝主要有干法質(zhì)粒、濕法質(zhì)粒和直接壓片法。壓片糖果是應(yīng)用廣泛的劑型之一，具有質(zhì)量穩(wěn)定、計量準(zhǔn)確、便于服用等優(yōu)點。